Buzu çözülmeden köfte kızartılır mı? Köftelerinizi donmuş haldeyken asla çok sıcak yağa koymayın. Daha sonra köftelerinizi dikkatlice gruplar halinde yağa atın (hepsini atmamaya dikkat edin). Bir tarafı tamamen kızardığında, diğer tarafını çevirin ve pişirin. Donmuş köfte direk pişirilir mi? Dondurulmuş köfteleri doğrudan da pişirebilirsiniz, ancak bunun bazı olumsuz etkileri vardır. İlk olarak, sıcak yağda çok fazla yağ sıçramasına neden olur. İçi donmuş olduğu için uzun süre pişirilmesi gerekir. Bu süre zarfında dışı fazla pişebilir ve sertleşebilir. Buzluktan çıkan köfte nasıl eritilir? Kıymayı buzdolabının alt raflarından birine koyun ve bir gece boyunca çözülmesini bekleyin. Zamanınız kısıtlıysa, kıymanızın ağırlığına bağlı olarak buzdolabında…
Yorum Bırak