Erzurum’da hangi tatlı meşhur? Kadayıf dolması Erzurum mutfağının en meşhur tatlısıdır. Eskiden evde hazırlanan bu tatlı, daha sonra biraz değiştirilerek restoran menülerine dahil edilmiştir. Erzurum’a seyahat ederseniz, lor peyniri, krema ve üstüne tereyağı eklenerek servis edilen lor dolmasını mutlaka denemelisiniz. Erzurum tatlısı nedir? Avuç içi büyüklüğündeki tel kadayıfların içine dövülmüş ceviz konularak sarılıp iç harcı haline getirildikten sonra yumurtaya batırılıp kızgın yağda kızartılıp şerbetle hazırlanmasıyla yapılan bir tatlı türüdür. Kadayıf Dolması Erzurum’a özgü çok özel bir tatlıdır. Erzurum neyi ile ünlü? Erzurum’un en simgesel mekanları arasında Selçuklu dönemi eserleri olan Yakutiye Medresesi, Hatuniye Medresesi (Çifte Minareli Medrese), Erzurum Saat Kulesi,…
Yorum Bırak